为深入挖掘河套饮食文化内涵，推动优质食材与餐饮产业深度融合，近日，河套饮食文化研究会会长郭守江心系家乡产业发展，带领我市餐饮界知名企业家一行20余人，赴杭锦后旗二道桥镇实地走访特色产业基地，共谋河套饮食文化传承与产业发展新路径。二道桥镇党委书记刘建光、旗委组织部副部长、老干部局局长温建刚陪同走访。

饮食文化研究会一行先后前往南小召渔场、内蒙古西蒙种业有限公司、太阳升村设施农业园区、现代农业加工仓储物流产业园区实地调研。在南小召渔场，详细了解盐碱地生态养殖、河蟹特色培育模式，认可其生态养殖成果，看好优质河蟹为河套饮食增添特色水产食材；在西蒙种业，深入了解优质粮油作物育种、推广情况，肯定种业为家乡优质食材提供的源头保障；走进太阳升村6000亩设施农业园区，冬枣枝叶繁茂，研究会一行对园区规模化、标准化果蔬种植模式表示赞赏，看好高端果蔬为餐饮创新赋能；在现代农业加工仓储物流产业园区，重点了解农产品全产业链运营模式，围绕食材精深加工、品牌提升等方面交流看法。

作为巴彦淖尔市餐饮界的知名人士，郭守江始终心怀故土、以反哺家乡为初心，牵挂着家乡农业产业与饮食文化发展。此次返乡实地走访，正是他发挥自身经验优势，搭建产地食材与餐饮市场对接桥梁，助力本土优质食材资源挖掘与产业提质升级的具体行动，双方围绕河套饮食文化传承创新、特色食材培育、农餐文旅融合发展深入交流、共谋合作。下一步，饮食文化研究会将持续深挖地域饮食文化底蕴，整合餐饮界优质资源，深化与杭锦后旗农副产品基地的合作联动，推动河套优质食材标准化、品牌化发展，以银发余热助力杭锦后旗乡村振兴，为杭锦后旗经济社会高质量发展添力赋能。